Salade de Pêche et son sirop Minty Gingembre

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L’été s’approche doucement avec son lot de petits plats frais.

Pour se donner envie, on va commencer avec une recette simple et fraîche pour le dessert : La salade de Pêches.

before

Ingrédients :

  • 6 pêches jaunes pleine de jus
  • 20 ml d’eau
  • 120 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre
  • 3 brins de menthe fraîche
  • Le jus d’un citron vert

Ne vous embêtez surtout pas à peler les pêches et coupez les dans la forme qui vous convient (je vous avais dit, on fait simple).

peachesVersez l’eau, le sucre, le citron et le gingembre dans une casserole. Rajoutez la menthe que vous aurez précédemment coupée en petit morceaux.

Faite bouillir le tout 10 minutes.

Sauce for the Peaches

 

 

Une fois le feu éteint, faite refroidir avant de verser le tout sur les fruits coupés.

Réservez le tout dans un plat avant de servir bien frais!

Cordialement Bisous

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2 thoughts on “Salade de Pêche et son sirop Minty Gingembre

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